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【开水煮鸡蛋还是冷水煮鸡蛋 开水煮鸡蛋还是冷水煮】1、煮鸡蛋先用冷水下锅，将鸡蛋浸泡在冷水中约5分钟，然后打开火烧开水，用小火煮大约8分钟，但是煮完后，不要着急打开盖子把鸡蛋拿出来，先让鸡蛋在锅里焖煮一下再拿出来 。
2、准备适量的蛋清和水白醋，然后煮鸡蛋的过程 。用清水清洗准备好的鸡蛋，加入适量的水到锅中，将鸡蛋浸泡在冷水中约5分钟，然后打开火烧开水 。然后可以加入适量的白醋，然后盖上盖子，用小火煮大约8分钟，但是煮完后，不要着急打开盖子把鸡蛋拿出来，让鸡蛋在锅里煮一下 。
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