蒲瓜怎么吃能炖汤嘛 蒲瓜怎么吃
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【蒲瓜怎么吃能炖汤嘛 蒲瓜怎么吃】可以做蒲瓜炒猪肝 ， 具体做法如下：
1、原料：蒲瓜一根 ， 约500克 ， 猪肝一盒约350克 。红辣椒一个 ， 蒜三瓣 ， 盐一勺 ， 鸡精一勺 。料酒两勺 ， 油三勺 ， 玉米粉一勺 ， 胡椒粉少许 ， 水500升 。
2、做法：将蒲瓜刨去皮 ， 切片 。猪肝也切片（不用太薄） ， 然后用料酒 ， 半勺盐 ， 半勺鸡精 ， 玉米粉腌上十分钟 。辣椒 ， 蒜瓣切片 。取一大锅 ， 放入450毫升的水 ， 烧开 ， 放入猪肝 ， 滚半分钟 ， 捞出备用 。锅下油 ， 将辣椒蒜片放入炒香 ， 加入蒲瓜 ， 炒三分钟 ， 加小半碗水 ， 煮5分钟 。将猪肝下锅 ， 加盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 。煮三分钟 ， 尝一块猪肝 ， 熟了即可 。
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