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红糖的好处在於“温而补之 , 温而通之 , 温而散之” , 也就是我们俗称的温补 。红糖所含有的葡萄糖释放能量快 , 吸收利用率高 , 可以快速的补充体力 。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童 , 平日可适量饮用红糖水 。受寒腹痛、月经来时易感冒的人 , 也可用红糖姜汤祛寒 。红糖一般的做法是被用来做成红糖水 , 那么红糖水应该怎样做呢?下面为你带来红糖水的几种做法 。
【红糖水的做法】
一、生姜红糖水
材料:生姜10克、红糖30克、大蒜3瓣
做法:
1、生姜去皮洗净 , 切丝
2、大蒜洗净 , 拍碎
3、锅中加入一大碗水
4、姜丝放进去 , 开始煮
5、锅中水烧开后 , 放入红糖 , 用勺子搅拌均匀 , 大火煮2分钟
6、加入大蒜 , 大火煮3分钟即可
小贴士:
1、大蒜味辛、性温 , 入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效 。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好 。
2、红糖性温、味甘、入脾 , 具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用 。
3、生姜味辛 , 性温 。能开胃止呕 , 化痰止咳 , 发汗解表 。用于风寒感冒或寒痰咳嗽 。
二、当归生姜红枣红糖茶
主料:当归10片、红枣10粒
辅料:油适量、盐适量、生姜1块、红糖1块、枸杞子20、水2碗
做法:
1、当归 , 红枣用水洗干净后 , 浸泡十五分钟 , 然后连水一起倒入锅中
2、生姜洗净可去皮可不去 , 切片加入锅中
3、大火烧开后 , 转中火煮约二十分钟 , 加入适合自己甜度的红糖
4、糖融化后加入枸杞子
5、稍煮两分钟即可出锅饮用
小贴士
当归生姜红枣红糖茶补血活血 , 调经止痛 , 润肠通便 。用于血虚萎黄 , 眩晕心悸 , 月经不调 , 经闭痛经 , 虚寒腹痛 , 肠燥便秘 , 风湿痹痛 , 跌扑损伤 , 痈疽疮疡 。酒当归活血通经 。用于经闭痛经 , 风湿痹痛 , 跌扑损伤 。
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