手抓饼怎么放鸡蛋进去-如何在手抓饼上摊鸡蛋

手抓饼怎么放鸡蛋进去在给手抓饼加鸡蛋的时候不建议直接把鸡蛋打在饼上面，可以先将平底锅不放油煎熟手抓饼盛出待用，然后把鸡蛋磕入锅中，用筷子将蛋黄戳破，把饼盖在蛋液上，小火煎至蛋液凝固，这样煎出来的手抓饼就能和鸡蛋完美的融合啦!

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手抓饼要煎多长时间一般情况下手抓饼煎3-5分钟即可，待两面金黄即可。建议煎的时候每隔20秒就给饼翻一下身，这样可以避免手抓饼煎太久糊掉。

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手抓饼老粘锅怎么回事【手抓饼怎么放鸡蛋进去-如何在手抓饼上摊鸡蛋】 1、加了油，并且油温高
速冻手抓饼老是粘锅的原因可能是因为加了油，并且还是油温比较高的情况下进行煎制的，因为速冻手抓饼在煎制的时候，一般是不需要放油的，更加不需要高温的油进行煎制。而若是这样煎制的话，手抓饼表面的温度会突然升高，而内部还处于一个冰凉的程度，不能马上升温，所以在导致在煎制的时候出现粘锅的情况。
2、未采用不粘锅
手抓饼一般是采用不粘锅进行煎制，若是没有采用不粘锅，而是采用铁锅等锅具的话，其粘锅的可能性会比较大一些。