谷类有哪些
谷类有大米、面粉、玉米、高粱、小米、红薯等 。谷类食物主要为人体提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等 ， 是人体热能的最主要来源 。在食用谷类食物时 ， 应注意粗细搭配 ， 可常吃粗粮、杂粮 ， 多食豆类及豆制品 。
【谷类有哪些】谷类是一粮食作物的种类 ， 谷类食物含蛋白质8%--40%、大豆含蛋白40%、稻米为8%、白青稞为13.4%、燕麦为15.6% 。谷类中含脂肪约为20%左右 ， 集中在籽粒、谷皮或谷胚部分 。大豆籽粒、小麦胚芽含大量油脂 ， 不饱和脂肪酸占80%以上 。谷类还含有维生素E和B族维生素 ， 所含无机盐约为1.5%--3% ， 其中一半为磷 。为提高谷类的营养价值 ， 可采取多种粮食混合食用的办法 ， 即粗细粮、米面杂粮混食 ， 这样通过食物的互补作用 ， 使食物蛋白质氨基酸的种类和数量更接近人体的生理需要 。
推荐阅读
- 好用的浇花水有哪些
- 能帮助大树和人类的鸟有哪些
- 吸收甲醛的植物哪种好 吸收甲醛的植物有哪些
- 妇科炎症常用药有哪些
- 大熊猫的特点有哪些
- 什么东西吸甲醛最快 哪些东西吸甲醛最快
- 什么植物可以净化空气 能净化空气的植物有哪些
- 监控摄像头有哪些
- 长江之歌从哪些方面赞美了长江
- 对爱人的称呼有哪些