肠衣泡一天一宿天了还能用吗
肠衣泡一天一宿天了还能用 。肠衣需先用温水洗去表面的盐粒，再在温水中浸泡5小时以上 。泡好的肠衣套在水龙头上，冲洗一下肠衣的内壁即可 。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品 。主要用作填制香肠和灌肠的外衣 。
肠衣：
【肠衣泡一天一宿天了还能用吗】肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品 。主要用作填制香肠和灌肠的外衣、羊肠衣还可制成肠线、供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用 。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣 。按部位分有大肠衣、小肠衣，肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层 。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样 。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的，现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣 。
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