文章插图
1、用料:盐水鸭半只、白萝卜适量
2、白萝卜切片 , 用水绰一下 , 捞出 。
3、取真空包装盐水鸭 , 切一半 。(条件允许 , 可以用卤水摊上现买的盐水鸭) 。
4、热锅冷油大火 , 放萝卜翻炒两分钟 。
【南京桂花鸭怎么吃,南京特产桂花鸭怎么吃】5、将翻炒后的萝卜放入锅中大火煮十分钟 , 再将盐水鸭放入 , 加盐 , 煮十五分钟 , 装盘即可 。
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