藕带怎么保存比较新鲜


1、冷藏保存:藕带用保鲜袋装起来 , 放到冰箱的冷藏室里面冷藏保存 , 可保存一周以上的时间 , 但是在保存前不要进行清洗 , 否则会影响保存的时间 。
2、清水浸泡保存:将购买回来的藕带直接放到水桶里或放到盆里 , 然后再注入适量的清水将其淹没 。可保存7天左右 , 不会出现变色变质 。
【藕带怎么保存比较新鲜】藕带:藕带古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜 , 又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗 , 藕带是莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的幼嫩根状茎 , 由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成 。藕带与莲藕为同源器官 , 条件适宜时 , 藕带膨大后就成为了藕 , 通常为白色、黄色、粉黄色 , 最合适的采摘时间是夏季的雨后 , 顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根 , 在连着两根藕苗那一端 , 粗的一根就是这个 。

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