土豆切好泡一晚上行吗
【土豆切好泡一晚上行吗】
土豆切好不建议泡一晚上 。泡水过久后土豆会发生氧化变黑，虽尚可食用，但营养及口感都下降了很多 。当土豆削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质 。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变 。
马铃薯是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一 。马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物，由于它高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视，马铃薯的种薯及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分 。在中国南方一些省份，也叫“冬薯”，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植 。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等 。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物 。
推荐阅读
- 啤酒鸭怎么做好吃？啤酒鸭的做法
- 土豆热量高吗 土豆的作用介绍
- 荔枝泡盐水要泡多久
- 湄潭翠芽冲泡方法 如何湄潭翠芽茶
- 醋泡大蒜的做法-醋泡大蒜好吗？
- 冬季泡脚3个偏方 御寒改善睡眠治脚气
- 新牙刷第一次使用需要用开水泡吗
- 和泡妞大宗师类似的小说
- 荔枝为什么用水泡
- 男办公室泡什么养生茶,在办公室喝什么茶养生?