夏日减肥的瘦身沙拉

导读：先将土豆置于盐开水中煮软，切碎，沥去水分，晾凉，切成小碎片，与薄荷和豆腐调料拌好，放入冰箱，吃时取出即可。

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夏日减肥的尚品瘦身沙拉
1、果仁黑米沙拉
取225克黑米，煮熟。125克菜头，切碎。1只青椒，切好。25克碎果仁（榛子、杏仁）。25克葡萄干。
把所有的原料都混合到一起，然后浇上调料即可食用。
2、核桃无花果沙拉
这是一道令人很满意的沙拉，如果无花果是新鲜的就更好了。
取半个菜头，切碎。4个胡萝卜，切碎。1只葱头，切好。1只熟苹果，切碎。酸奶或豆腐调料。125克新鲜无花果或无花果干，切成条状。2只甜苹果，切好。一只橘子，取汁。125克核桃仁。
把菜头、胡萝卜、熟苹果混到一起，将其置入调料中，拌好。然后将无花果条、甜苹果撒在表面上，将橘汁浇在上面，然后再将核桃仁撒在沙拉表面，即成。
导读：先将土豆置于盐开水中煮软，切碎，沥去水分，晾凉，切成小碎片，与薄荷和豆腐调料拌好，放入冰箱，吃时取出即可。

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3、核桃沙拉
这可是一种人人都爱吃的沙拉。
取2只甜苹果，去核，切成片。2根芹菜，洗净，切好。50克核桃仁，50克榛子，50克葡萄干，切好的新鲜欧芹，酸奶调料。
将苹果、芹菜、果仁、葡萄干及欧芹混合，然后和酸奶调料放在一起吃。
4、土豆沙拉
这种沙拉总是让人垂涎欲滴，不过最好选择刚开始上市时的土豆。
【夏日减肥的瘦身沙拉】取450克新鲜土豆，2汤匙切好的新鲜薄荷，豆腐调料。
先将土豆置于盐开水中煮软，切碎，沥去水分，晾凉，切成小碎片，与薄荷和豆腐调料拌好，放入冰箱，吃时取出即可。
5、胡萝卜苹果沙拉
半只柠檬，取汁。450克胡萝卜，切好。3汤匙无核葡萄干，1汤匙葵花子，2汤匙碎果仁。半棵莴苣，洗净，切好，撕成条状。香醋调料。
将柠檬汁撒在苹果上，防止变色，然后将胡萝卜、葡萄干、葵花子及果仁拌好，将莴苣摆在大碗内，将胡萝卜、果仁及苹果混合物倒入碗内，加香醋调料，即可食用。
导读：先将土豆置于盐开水中煮软，切碎，沥去水分，晾凉，切成小碎片，与薄荷和豆腐调料拌好，放入冰箱，吃时取出即可。

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6、什锦沙拉
做绿沙拉可以只用莴苣、黄瓜和青椒，但这种什锦沙拉却有点儿与众不同。
取半棵莴苣，洗净，切成条状。1把芹菜，洗净，切好。2只小葫芦，切碎。4只西红柿，切成片。葵花子、香醋、豆腐调料。
做绿沙拉时，也可选用其他蔬菜的叶子，如芹菜叶等粗纤维蔬菜的叶子。在沙拉中可加果仁。
7、松子沙拉
松子沙拉具有香、鲜、可口的特点。
取4只西红柿，切块。6只小萝卜，切好。半棵莴苣，洗净，切好，撕成条状。3汤匙切好的新鲜欧芹。1袋苜蓿芽，75克松子。香醋、酸奶调料。
将所有原料都混入香醋、酸奶调料中，拌好即可食用。
导读：先将土豆置于盐开水中煮软，切碎，沥去水分，晾凉，切成小碎片，与薄荷和豆腐调料拌好，放入冰箱，吃时取出即可。

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8、韭菜榛子沙拉
韭菜是味道颇佳的蔬菜，需要烹调一下，当然时间不能长，否则会破坏其中的维生素。
2根韭菜洗净，切成丁。1只红辣椒，去子，切成片。50克榛子果仁剁碎。盐、新鲜黑胡椒少许。香醋、酸奶调料。
将韭菜放入盐开水中焯2分钟，然后用凉水冲一下，使之冷却，将韭菜、红辣椒、榛子果仁放入碗中，调味，与香醋、酸奶调料拌好即可。
9、菠菜菜花沙拉
做这种沙拉要用生菜花，要使每一块小菜花都鲜嫩，没有硬梗。
取225克新土豆和薄荷一起烧熟、冷却。1个菜花，洗净，切成小块。450克菠菜，洗净撕成条状。2～3个甜苹果，去核，切片。50克葵花子或黄豆奶酪，切丁或片。香醋调料。
如果土豆个小，那么就不必再将土豆切开了。如果个大，就切成片，然后将土豆和其他原料拌好，加入香醋调料。