春季养生知识大全
养生基本原则:“春夏养阳,秋冬养阴”
自然界剧烈的变化可能给生物和人类带来危害如:雾霾、禽流感等都是因生态环境受到破坏导致而成的 。
春季是推陈出新,生命萌发的时节 。天地自然,都富有生气,万物显得欣欣向荣 。此时,人们应该早睡早起,早晨穿着宽松衣服,放宽步子,在院子里或公园里散步,使精神愉快,心胸开阔,保持万物的生机 。春季要少生气,多做有意义的事情 。如果春季没有补好阳气,便会损伤肝脏,到夏季就会发生病变,所以春季要补足阳气 。
阳气是人体物质代谢和生理功能的原动力,是人体生殖、生长、发育、衰老的决定因素 。人的正常生存需要阳气支持,“阳气”越充足,人体越强壮 。阳气不足,人就会生病 。阳气虚就会出现生理活动减弱和衰退,导致身体御寒能力下降 。“人到四十,阳气不足 。损与日至 。”意思是随着年龄的增长,人的阳气会逐渐亏耗 。
阳气是生命的根本 。如何在饮食上调理阳气呢?
芹菜：具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 。
一、芹菜大枣汤
制法:芹菜400克,大枣100克 。将芹菜洗净切成小段,与大枣一起放入砂锅内,加清水适量,大火煮沸,小火煮成汤 。佐餐食用 。
功效:有健脾疏肝利胆的功用 。
二、花生仁拌芹菜
制法:带红衣花生仁100克,芹菜250克,豆油、酱油、精盐、味精、白糖、醋、花椒油各适量 。炒锅内放豆油烧热,放入花生仁炸酥捞出 。把芹菜摘去根叶后切成3厘米长的段,放开水锅里焯一下捞出,用冷水淘凉,控净水分,把芹菜与花生仁共同放入盘中,把酱油、精盐、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗内调好,浇在盘中,拌匀即成 。当菜佐餐,随意食用 。
功效:清热养胃 。
枸杞子：养肝，滋肾，润肺 。枸杞叶：补虚益精，清热明目 。
三、枸杞子饮
制法:枸杞子15克,将枸杞子洗净,放入茶杯中,用开水浸泡3~5分钟 。
功效:补肝肾、养肝明目 。
四、芹菜首乌瘦肉粥
制法:芹菜150克,制首乌30克,猪瘦肉末50克,粟米100克,精盐、味精各适量 。将制首乌洗净、切片,晒干或烘干,研成细末,备用 。将芹菜洗净,取其叶柄及茎,细切成粗末状,待用 。将粟米淘洗干净,放入砂锅,加适量水,大火煮沸,加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟,调入芹菜末及制首乌末,拌和均匀,继续用小火煨煮20分钟,粥成时加精盐、味精适量,拌匀即成 。
功效:有滋养肝肾、平肝降脂的功效 。
海参：味甘咸，其性温补，滋阴，补血，健阳，润燥，调经，养胎，利产之功效 。
五、海参木耳汤
制法:发泡好的宫品海参2只,木耳50克,鸡蛋2个,香菜,葱、姜、盐 。将发泡好的海参切成段状,将发泡好的木耳切成条状 。锅中加入少许油,烧热放入葱姜末,翻炒几下 。向锅中加入水,烧至沸腾,放入海参、木耳,中火煮3分钟 。将搅拌好的鸡蛋流入锅中,放盐等调味品 。加入香菜少许即成 。
功效:海参食之可以补养肝血,疏调气机,消除疲劳,保持体内阳气,养肝护肝,使肝充沛并不断旺盛起来 。
一、起居规律 在春天到来之时，皮肤舒展，末梢血液供应增多，汗腺分泌也增多，身体各器官负荷加大，而中枢神经系统却发生一种镇静、催眠作用，肢体感觉困倦 。这时千万不可贪图睡懒觉，因为这不利于阳气升发 。为了适应这种气候转变，在起居上应早睡早起，经常到室外、林荫小道、树林中去散步，与大自然融为一体 。春天气候多变，时寒时暖，同时人体皮表疏松，对外界的抵抗能力减弱，所以春天到来之时不要一下子就脱去厚衣服，尤其是体质虚弱者 。二、饮食调养 春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品 。春季饮食应避免吃油腻生冷之物，多吃富含维生素b的食物和新鲜蔬菜 。现代医学研究认为，饮食过量、缺少维生素b是引起春天发困的原因之一 。春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火更旺，损伤脾胃 。应多吃一些味甘性平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等 。三、养足精神 人的精神活动必须顺应气候的变化 。人体受季节影响最大的时候是季节更替期间，尤其是冬春之交 。有些人对春天气候的变化无法适应，易引发精神疾病 。现代医学研究表明，不良的情绪易导致肝气郁滞不畅，使神经内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管病、感染性疾病 。因此，春天应注意情致养生，保持乐观开朗的情绪，以使肝气顺达，起到防病保健的作用 。阳春三月是万物始生的季节，此时要力戒动怒，更不要心情抑郁，要做到心胸宽阔，豁达乐观;身体要放松，要舒坦自然，充满生机 。四、运动养护 入春以后要适应阳气升发的特点，加强运动锻炼，可以到空气清新的大自然中去跑步、打拳、做操、散步、打球、放风筝，让机体吐故纳新，使筋骨得到舒展，为一年的工作学习打下良好的健康基础 。实践证明，春季经常参加锻炼的人，抗病能力强、思维敏捷、不易疲劳、办事效率高 。五、保暖防病【春季养生知识大全】
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