柿子泡酒能治咳嗽吗
柿子泡酒能治咳嗽吗
治疗咳嗽慎用柿子泡酒 。
【柿子泡酒能治咳嗽吗】柿子是人们比较喜欢食用的果品 ， 甜腻可口 ， 营养丰富 ， 不少人还喜欢在冬季吃冻柿子 ， 别有味道 。柿子营养价值很高 ， 所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右 。假如一个人一天吃1个柿子 ， 所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半 。所以 ， 吃些柿子对人体健康是很有益的 。中医认为其甘寒微涩 ， 归肺脾胃大肠经 。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃 ， 生津润肠、凉血止血等多种功效 。但柿子属凉性应少吃 。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素 。
甜柿可以直接食用 ， 涩柿则需要人工脱涩后方可食用 。脱涩的方法一般有放置一段时间 ， 和用温水或石灰水浸泡等方法 。除鲜食外 ， 柿子整个晒干之后可以制成柿饼 。
柿饼外部有一层白色粉末 ， 叫做柿霜 。柿霜并不是淀粉 ， 主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成 。这些晶体并不易同空气中的水分相结合 ， 因此柿饼表面通常会保持干燥 。这也有利于柿饼的保存 。柿还可以酿成柿酒、柿醋 ， 加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等 。
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