海滩上的沙蟹能吃吗
【海滩上的沙蟹能吃吗】海滩上的沙蟹能吃 。沙蟹很机灵 ， 不易捕 ， 海滩泥泞不宜挖洞而取 ， 且往往有“对头洞” ， 挖了这里 ， 它跑到那里 。渔人根据沙蟹见物即牢牢钳住的特性 ， 用绳子塞入洞内 ， 慢慢牵引它出来的办法诱捕 。捕到的沙蟹 ， 不宜清洗 ， 也不宜用水养 ， 所以到了市场上 ， 沙蟹还是一身泥污 。但沙蟹价廉物美 ， 炒制后是口味极佳的荤菜 。
沙蟹：
沙蟹类是温海潮间带和潮上带生活的优势蟹类 ， 穴居沙滩较深的洞中 ， 洞一般呈螺旋形 ， 洞口形成沙塔 ， 为沙蟹所特有 。雌蟹的洞高如沙塔 ， 可能内藏雄蟹 。沙蟹行动极为敏捷 ， 常用第2、3两对步足爬行 ， 速度可达1～1.6米/秒 ， 仅在稍停或改变方向时才用4对步足 。沙蟹眼柄长 ， 身在洞中也可窥视到洞外的情况 。幼体食取浮游生物 ， 成体喜在红树林中攀爬 ， 翻腾枝叶 ， 用螯足钳捕蝇类、昆虫、腐烂的小动物尸体（鱼、虾、海参类、软甲动物等） ， 也食藻类 。
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