怎样挑选湖藕好吃 如何挑选面藕
1、如何挑选面藕 。藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳 。
2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软 。
3、外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕 。
4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周 。
5、内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤 。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚 。
6、颜色勿过白：市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买 。
7、色黄无异味：莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购 。
8、通气孔较大：如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁 。
【怎样挑选湖藕好吃 如何挑选面藕】
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 玉石翡翠鉴别 怎样鉴别玉石翡翠
- 香椿芽怎样腌制好吃
- 庭审环节的流程是怎样的
- 如何挑翡翠原石方法 怎样挑翡翠原石方法
- 电脑word文档怎样转发到微信
- 怎样挑选青菜好吃 怎样的小白菜好吃
- 怎样挑选螃蟹才好吃 怎样挑选好吃的螃蟹
- 怎样挑选最好吃的山竹 山竹怎么挑选好
- 莲藕怎样挑选好吃 莲藕怎么选
- 怎样挑选干辣椒好吃 如何挑选干辣椒