速速收藏｜从路边小摊到明星店，灌县老妈，来自街边的养生圣地

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最近四川的天气忽冷忽热
让人忍不住想吃串串！火锅和所有带劲的东西！
想念辣的这种浑厚的味觉
让食物蕴含的鲜香麻椒辣五味综合的口感

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瞬间就可以让你周身暖起来
舌头也嗨了起来！
但是满足味蕾的同时
秋季又少不了养生主题
这一家隐藏在街头的吃辣养生圣地
今天奉献出来给你们了
天气冷了就想吃串串
灌县老妈砂锅串串
做得很有讲究
用的是砂锅
这样让食物加热均匀十分入味
据说这种美食起源于70年代的四川灌县
当时有一位老妈为了给家人除寒祛湿
每天用砂锅做一大锅串串并把这种美食传承了下来
锅底全部为一次性锅底
锅底红油清凉
一上锅就可以闻到扑鼻而来的香气
馋虫一直往肚子里钻

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锅底是用特制的砂锅
保证了食材的受热均匀
久煮不老
另外吃起来完全
不油腻,不糊嘴
据老板说锅底是秘制的配比
所以吃起来的感觉是
香而不辣，油而不腻
不会像吃其他家串串一样那么油腻的感觉

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【速速收藏｜从路边小摊到明星店，灌县老妈，来自街边的养生圣地】灌县老妈砂锅串串香
最好吃的就是牛肉和小郡肝
牛肉都是当天现腌现穿的
所以每一口都新鲜嫩滑
现牛肉在舌尖打滑的感觉
每一口都嫩到出水
腌制的牛肉很入味
再加上肉质的新鲜滑嫩
每一口都太幸福了！
灌县老妈的牛肉种类有6种之多
香菜牛肉、泡椒牛肉、芹菜牛肉...
还能吃到四川特有的折耳根牛肉
所以四川的吃货朋友们想吃到家乡的味道
这家店里统统都有