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1、准备花蛤,姜丝,葱段,鲜红椒丝,豆豉粒,酱油,糖料,酒,生粉 。
2、锅里放清水烧开后,倒入花蛤,见壳张开就捞起,待用 。
【花蛤怎么烧好吃 花蛤怎么烧好吃吗】3、炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香 。
4、倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝 。
5、最后加入酱油,糖,料酒,用生粉汁勾芡,装盘即成 。
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