皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲 。是很多人都喜欢吃的一种美食，皮蛋虽然好吃，但不好切，这里“360常识网”来教大家几招切皮蛋不沾刀的小窍门 。
【怎样切皮蛋不粘刀？切皮蛋不沾刀的小窍门】 切皮蛋不沾刀的小窍门
1、切皮蛋的时候准备一碗醋，把菜刀蘸一下醋再切，皮蛋很快就分开了 。注意，不是每切一下都要蘸醋，有时可以连切两三下，这个情况根据自己切的时候掌握，感觉快粘了，再蘸醋就行了 。
切出来的皮蛋，每一瓣都很完整，形状也很好看 。有了这个方法，想切成什么形状，都能干净漂亮地成型 。醋和皮蛋本来就是好搭档，用蘸了醋的刀切皮蛋，不光不粘刀，还给皮蛋提前调了味，吃的时候就可以少放或者不放醋了 。
以前切过皮蛋的刀最难洗了，现在用水冲冲就干净了 。而且醋能杀菌，蘸了醋就给刀消了毒，又是一举两得 。
2、将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮 。
3、也可用丝线将松花蛋割开，这种方法切松花蛋，表面均匀，又不粘蛋黄 。
推荐阅读
- 奥克斯空调面板的拆法 奥克斯空调面板的拆法是怎样的
- 柠檬蜂蜜怎样做 柠檬蜂蜜做法
- 提亮液的用法 怎样用提亮液
- 茶树花怎样制作成花茶 茶树花如何制作成花茶
- 怎样调馄饨馅
- 茶叶的制作方法和流程 茶叶的制作方法和流程是怎样的
- 怎样做清蒸阳澄湖大闸蟹？清蒸阳澄湖大闸蟹的做法
- 怎样快速去除鱼鳞？去除鱼鳞的方法
- 怎样移植栽种辣椒苗
- 茶的历史起源与文化 茶的历史起源与文化是怎样的