蛋糕里的红丝绒是什么东西
【蛋糕里的红丝绒是什么东西】
蛋糕的红丝绒是红曲粉和红色素组合而成的，是用来蛋糕装饰的，红丝绒能让蛋糕体形成漂亮的鲜红色 。吃起来如丝绒般轻盈又滑顺，浓郁的可可香中带有微微的酸味，这便是红丝绒之名的由来 。红丝绒蛋糕是一款甜点，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪（即奶油芝士）、奶油等 。冷却后，涂上奶油奶酪奶油霜做的馅料 。
红丝绒蛋糕的由来：红丝绒蛋糕Red Velvet Cake的起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是，起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求 。之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，红丝绒蛋糕从此闻名全世界 。
推荐阅读
- 电磁炉里有磁铁吗
- 榴莲是脆的是什么原因
- 华北平原发展农业的条件
- 从躺枪的BOY LONDON看“社会人”的时尚经
- 卡诗精油的使用方法 卡诗精油的使用方法是什么
- 棕竹能放在水里养吗 棕竹家里能随便养吗
- 各种食用油的烹饪技巧
- 玻璃跟翡翠的区别 翡翠与玻璃的区别有哪些
- 关于企业合作的励志名言
- 一世情缘歌词 一世情缘歌歌曲信息