冬天喝什么汤最滋补 推荐十款养生汤做法
俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,也是进补的好时机 。这时给身体补充营养储存能量以抵御寒冷,喝一碗热乎的汤是冬天最美好的时刻,么冬天喝汤最滋补呢?下面小编为推荐10款汤,适合冬天进补,快来看一下吧 。
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制作方法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时 。
功能:莲子乃着名滋养药食物,养神安宁,降血压 。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效 。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道当可口 。
制作方法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味 。
说明:莲之全身皆可入药,莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材 。
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材料:食物:冬菇六粒(中等大),响螺肉一只,鸡脚六只,生姜两片功能:滋润温补,健肺清痰,补膝脚力 。
制作方法:冬菇浸软;响螺用滚水拖过,取肉切片,加鸡脚生姜,放水四至五碗,煲四小时 。
功能:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方 。
【冬天喝什么汤最滋补 推荐十款养生汤做法】说明:汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤、咳嗽、痰多,亦可以饮汤,有益加速疗效 。
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材料:食物:黑芝麻一两,柠檬四片,雪梨,鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物:红枣六枚
制作方法:洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀,成糊状;柠檬切片;放两碗水,先煲红枣(去核),后下雪梨(切块),十分钟后放入鸡蛋(全只),片刻加入黑芝麻、少许糖,混成汤可进食 。
功能:芝麻有润肠润肌肤功效,能乌须黑发 。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮,皮肤光滑,幼嫩娇艳 。
说明:此汤为时下美有润肠润肌肤功效,能乌须黑发容人士最为多用,经济而简单,清润通便,益肤防老 。
材料:食物:塘蒿菜一斤,新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两,姜丝少许或用红辣椒一个
制作方法:塘蒿菜洗净,三鲜洗净切片摆好,先煲好一锅上汤,落足油盐调味,沸开落菜,鱼片、猪肝片、猪腰片生灼,加姜丝或红辣椒(切碎丝) 。
说明:此法如打边炉火锅,视乎人多少而用料,三两个人按以上份量已足,冬天一家几口做这个汤,生灼很不错 。
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材料:食物:鸡半只或一只,随人多少而定,姜片少许药物:雪耳一两,蜜枣六枚功能:雪耳能润肠胃、和血止血,不含胆固醇,配鸡煲汤,补益兼滋润,配蜜枣,清润 。
制作方法:切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲,放六至八碗水,煲三至四小时,汤成 。
说明:如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等,都有以上功效,制作相同,悉随尊便 。
功能:清润,滋养和血,通便 。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多,加瘦肉乳鸽,滋补温和 。
制作方法:银耳浸发透洗净,将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时,后下银耳再煲半小时,加少许盐调味,汤成 。
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功能:猪尾壮腰补之胶质;黑豆滋阴,补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近,含蛋白质、多糖类、灰分,灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等,滋养益胃,防血管硬化,止血,治妇女月经过多 。
制作方法:买猪尾一条,刮净皮毛,冲洗乾净,斩件;木耳先浸发廿分钟,加黑豆一齐放入煲,水四至五碗,煲三至四小时 。
制作方法:鹧鸪可托卖雀铺代切,去肠杂,洗净,加上三种药材,煲三小时已够火路,捞起鹧鸪药渣,只饮汤 。
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