野柿子怎么吃
1、火炕烘烤法
许多家庭都有火炕 ， 我们把成熟的柿子放进火炕里 ， 经过炕火一整夜的烘烤 ， 大清早拿出来就可以开吃了 。经过烘烤 ， 柿子不仅变小了 ， 局部也变黑了 ， 吃起来虽然还带些涩味 ， 但热腾腾的柿子吃起来更有另一番滋味 。
【野柿子怎么吃】2、做成柿饼
把成熟的柿子削掉皮 ， 然后用绳子串起来 ， 挂在外面凉干 ， 就成柿饼了 。这个过程有一个秘诀直接会影响柿饼的质量 ， 那就是隔几天要把柿饼捏一捏 ， 让柿饼内的水分综合一下 。不然 ， 柿饼最后会变成黑褐色 ， 不但非常硬 ， 而且不甜 。
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