蒸馍多久能熟


蒸馍通常要蒸15-20分钟左右能熟 。馍馍一般指馒头,在蒸馒头的过程中,可根据馒头大小适当调整时间,如果时间不够,馒头就不会发得够大,馒头也容易夹生、粘牙;若蒸的时间太久,馒头会吸水过多,口感也会变得不够绵密 。
馒头:
馒头,古称蛮头,别称馍馍馍蒸馍,为包子的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品 。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一 。
【蒸馍多久能熟】馒头起源于野蛮时代的人头祭,传为诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,尔后随着历史的发展演变,逐渐改为禽肉馅 。但中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期,彼时称为蒸饼 。三国时,馒头有了自己正式的名称,谓之蛮头,明人郎瑛在《七修类稿》记:馒头本名蛮头,蛮地以人头祭神,诸葛之征孟获,命以面包肉为人头以祭,谓之‘蛮头’,今讹而为馒头也 。

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