【开水下鸡蛋煮几分钟能熟 煮鸡蛋水开后几分钟可以熟】
文章插图
1、开水下鸡蛋蛋白全熟 ， 蛋黄也完全凝固的鸡蛋需要煮10分钟 。
2、如果你想要一个蛋黄嫩嫩的水煮蛋 ， 大概6分钟就可以了 。如果鸡蛋煮的时间过久 ， 就会有难闻的硫的气味 。另外要注意的是 ， 把鸡蛋从锅里拿出来后要立即用凉水冷却 ， 否则残余的温度会让蛋继续加热而变老 。
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