厨房中造成交叉污染的常见因素有什么
1、生、熟食品混存、混放 。
2、生、熟食品在加工时，用具及盛装容器混用 。
3、接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒 。
4、从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜、洗菜 。
交叉感染：
【厨房中造成交叉污染的常见因素有什么】交叉感染是天然宿主的病原体感染或传递给非天然宿主的现象，是指细菌、病毒、真菌、寄生虫等病原体侵入人体所引起的局部组织和全身性炎症反应 。心理上的感染是通过某种方式引起他人相同的情绪和行动 。它实质上是情绪的传递与交流，在互动中具有很大的作用 。
推荐阅读
- 养生常识 警惕厨房四大“隐形杀手”
- 开放型神经管缺陷是什么原因造成的
- 高脂肪食物也易造成孩子早熟
- 潜藏在厨房里的中药 葱姜能散寒通阳
- 蚊香可以在厨房点吗 厨房有蚊子可以点蚊香吗
- 女孩早恋是什么原因造成的 女孩早恋是造成的原因一览
- 电动机匝间短路是什么愿原因造成
- 私房菜厨师的10条秘诀 很少告诉别人
- 夏天饭店厨房太热怎么办 饭店厨房夏天热怎么办
- 排油烟管清洗方法 厨房排烟管清洗