文章插图
1、主料： 面粉300克 。辅料： 鸡蛋2个 ， 泡打粉适量 ， 豆沙馅 。调料： 白砂糖100克 ， 植物油适量 。
2、将植物油油、白糖混合搅拌 。
3、再打入鸡蛋 ， 继续搅拌 ， 搅拌到羽毛状 ， 约5-8分钟备用 。
4、将面粉和泡打粉充分混合 。
【不用烤箱饼干怎么做简单又好吃 既好吃又简单的饼干不用烤箱】5、将蛋液分3-4次倒入混合后的面粉 。
6、揉成不粘手的面团 ， 分成多个小圆块 。
7、每个擀成饺子皮大小 ， 包入豆沙馅 ， 压圆成饼干状 。
8、将另一个蛋黄打碎搅拌 。
9、把这些饼干直接放在容器内上 ， 用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉 。
10、进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定 ， 0.5CM左右的2分半就好了 。
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