通山苕粉砣的具体做法
【通山苕粉砣的具体做法】
主料：红薯粉300g、猪肉300g 。
辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、芹菜适量、炸豆腐适量、香菇适量 。
制作步骤：
1、准备好芹菜、香菇、炸豆腐、生姜、猪肉；
2、猪肉加姜剁碎；
3、所有青菜切碎；
4、热锅下油下猪肉炒一下；
5、放料酒；
6、加盐炒匀；
7、加切好的菜；
8、炒熟后关火备用；
9、红薯粉倒入开水；
10、和成面团；
11、分成大小相同的剂子取一个捏出窝窝；
12、包入馅料；
13、包成汤圆状；
14、水烧开后下包坨煮开后同煮饺子一样加入3次凉水；
15、包坨浮起即为煮熟了 。
