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【蒜苔能放冰箱冷冻吗，蒜苔放在冰箱里面冻了能吃吗】1、蒜苔能放冰箱冷冻保存 。蒜苔收获后仍是活体，继续呼吸代谢，消耗体内养分，蒸发水分放出热量，随之不断衰老、腐败 。
2、在挑选蒜薹时，首先看的就是蒜薹的外观颜色，新鲜蒜薹的颜色应该是翠绿色的 。蒜薹可以用来做清炒蒜薹、水煮蒜薹、蒜薹炒五花肉、蒜薹炒蛋等等 。
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