海鲜大闸蟹怎么保鲜 海鲜大闸蟹如何保鲜
【海鲜大闸蟹怎么保鲜 海鲜大闸蟹如何保鲜】1、塑料桶、盆圈养，使用高的塑料桶或者盆，然后把大闸蟹轻轻放入其中平放，注意不要让蟹层叠 。然后加水至大闸蟹身体的一半高度，切记水深不能把大闸蟹全部没过 。桶和盆一定不要加盖，放在通风阴凉处保存，这样保存可以储存大闸蟹可超过5天 。（室温超过20°，不建议如此保存）
2、冰箱保存，挑选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后把大闸蟹放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度 。最后在螃蟹的身上盖上湿毛巾保存，以保持适当的湿度，一般可以放置三到五天 。
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