黑枸杞放多了还能吃吗,黑枸杞放久了会怎么样
黑枸杞放久了会怎么样黑枸杞放久了颜色会变得暗灰,不再有正常的颜色,一般正常的黑枸杞泡水,用不同的水泡出来颜色都不一样:
【黑枸杞放多了还能吃吗,黑枸杞放久了会怎么样】用自来水(水温低于60℃)冲泡立刻出现拉丝感并变成蓝色,等待片刻,又变成蓝墨水的颜色;
用矿物质水(水温低于60℃)冲泡立刻出现拉丝感并变成紫色,等待片刻,又变成紫黑色;
用开水(自来水)冲泡,立刻会出现拉丝感并出现蓝色,等待片刻,颜色则变的更淡(温度过高降解花青素的缘故)冲泡结束后,部分果实会呈白色透明状 。
放太久的黑枸杞没有了花青素,那么也就失去了价值所在 。
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