乌贼半了还能吃吗,墨鱼放冰箱一年还能吃吗
墨鱼放冰箱一年还能吃吗最好不要吃了 。
国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准（GB2733-2005）》规定：水产品在-18℃冷冻条件下，保质期为9个月 。
冰箱冷冻温度可以达到-20℃，如果包装密封好的话，口味不会有多大的改变；如果封闭不严的话，会有些风干，虽然口味会变差些，但不影响食用 。
家用冰箱，经常开关门，翻拿东西，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，保质期要相应缩短，只要封闭好，一般几个月没问题 。
但是，还是建议要尽快食用，时间越长，口感越差 。
干墨鱼可以保存多久干墨鱼在冷冻条件下可以放一年，放的时间太长干墨鱼的营养价值会流失，味道也不好了，所以尽快食用才是正确的方式 。
干墨鱼能放几年墨鱼干的保质期大约在1年左右（冷冻） 。墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品 。
墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼 。俗称“墨鱼骨”，中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药 。
墨鱼，俗名乌贼，又名“冬鸡”，干品又称“螟蜅鲞”，俗称“乌贼粑” 。墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴 。
分布于中国沿海地区 。墨鱼营养丰富，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品 。
space墨鱼干怎么挑选极品墨鱼干：体型完整、光亮洁净、颜色：肉色，半透明，肉质平展宽厚，干燥有韧力，具鲜香味道，用嘴品尝不到咸味，纯淡制 。一等品墨鱼干以体型完整、光亮洁净、颜色柿红或棕红、半透明状、肉质平展宽厚，干燥有韧力，具鲜香味道，无盐为上品；体型基本完整，二等品：局部有黑斑，表面呈粉白色，背部暗红，鲜味较差者为次品 。
挑选墨鱼干时，一要判断其软硬度 。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实，肉肥厚；用手摸起来很干很硬的，一般都是放置很久的，吃起来没有任何味道.space墨鱼干什么人不能吃墨鱼干吃起来口感不错呢，而且营养丰富哦，用来煮汤，熬粥都可以 。
冬天的时候，你可以用墨鱼干煲猪肚汤，或者炖鸡汤，汤味很特别哦 。其中墨鱼干煲猪肚汤，能暖胃呢，对于肠胃不好，有胃病的筒子有不错的养胃效果哦 。
不过墨鱼干虽然好吃，味美，但并不是所有人都适合吃呢 。下面来看看哪些筒子躺枪了吧 。
对于那些脾胃虚寒的人、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人最好不要吃 。墨鱼干更适合那些阴虚体质、贫血的筒子食用 。
最后补充一句，如果墨鱼干闻起来有种异味的话，建议不要再吃了哦 。另外已经变得干硬的墨鱼干也最好不要吃，口感不太好呢 。
墨鱼干炒韭菜花的做法材料墨鱼干，韭菜花，干辣椒，油，鱼露1小匙做法1.泡好洗干净的墨鱼干切薄丝（不然很韧），韭菜花清洗后切成寸段，干辣椒切丝去籽（不怕辣就留籽）.2.锅内放油，先爆炒墨鱼干2分钟后，推入辣椒丝，洒一匙鱼露（FISH SAUCE），翻炒一下就加入韭菜花，等韭菜花有熟色就起锅.3.其他调味料都不放，取墨鱼干本味，加鱼露提鲜而已.小诀窍主要是泡发墨鱼***较费时间.我一般把皮都祛除的.用清水浸泡，每天换水一次，大概要花三到四天时间才柔软得可以这样炒来吃.用淘米水来浸泡效果更加又快又好，推荐一下. 。
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