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【板栗发霉了还能吃吗 板栗发霉了还能吃吗?】1、板栗发霉了不能吃 。
2、板栗外面发霉了里面好好的,此时不建议吃 。板栗中含有淀粉、单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等物质,无论生吃或熟吃都具有一定的营养价值 。但板栗外面发霉后,里面也可能存在细菌或真菌滋生,食用时可能会出现口感不佳的情况,里面的营养价值可能已经遭到破坏,可能会导致胃肠不适、黄曲霉毒素中毒等问题,因此不建议食用 。
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