课间加餐视具体情况而定
该不该开展课间加餐是家长们音遍关心的问题之一 。目前 ， 在许多中小学校中都开展了课间加餐 ， 有的是统一规定 ， 所有的学生都要参加 ， 有的是自愿参加 。加餐用的食物来源、品种也都各异 。可以说,由于学校课间加餐没有统一的管理办法,多种形式并存 ， 难免鱼目混珠,食品中毒的事件也时有发生 。
【课间加餐视具体情况而定】因此 ， 如果早餐吃得好,能量和营养素摄入充足,就没有必要在学校吃课间餐了 ， 在这种情况下 ， 吃课间餐反而会影响午餐的进食 。但在学生不吃早餐或早餐摄入的热能和营养不足的情况下 ， 课间给学生喝上一杯香喷喷的新鲜豆奶 ， 吃些营养丰富、卫生的食物作为课间加餐会有利于学生的学习和生长发育 。
另外 ， 有条件开展课间加餐的学校可以进行课间加餐;学校在开展课间加餐时 ， 确实要从改善学生营养状况的角度出发 ， 确保食品来源正规和食用安全 。在开发课间加餐时要注意以下几点:
①时间上 。课间加餐时间应该在早饭和午饭之间 ， 一般在上午10点钟左右比较合适 。加餐时间太早 ， 早饭吃的食物还没有消化吸收 ， 学生没有胃口吃 。加餐时间太晚 ， 会影响午餐时的食欲 。
②品种上 。课间餐的品种要多样 ， 营养要丰富 ， 要选择容易消化吸收、不油腻的食物 。可以选择牛奶、豆奶等 ， 不要选择油炸的食物 ， 如炸羊肉串等 。
③分量上 。课间餐吃的量不要过多 ， 以免影响午餐 。有的学校加餐时给学生一个面包 ， 吃下去后 ， 到午饭时 ， 根本没有食欲 。
④质量上 。选择卫生的食品 ， 切勿使用超过保质期的食品 。
⑤行动上 。教育学生注意个人卫生 ， 吃课间餐前要洗手 。
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