文章插图
1、中筋粉100g、花生油25克、糖浆70g、枧水2克、红豆馅240克 。
2、做法步骤：糖浆加入枧水和花生油 ， 用蛋抽搅拌均匀 ， 加入中筋面粉 ， 混合均匀 ， 成团后是滋润和柔软的 。松弛1小时 。
【黑凤梨怎么做才松软好吃，黑凤梨酥的做法】3、红豆馅分成30克/个 ， 备用3面团分成20克/个4包入馅料 ， 手上稍微有一点点面粉 ， 将包好饼胚搓成椭圆形 ， 送入模具 ， 压好脱模5预热 ， 烤箱180度；饼胚喷水 ， 入炉烤5分钟定型 ， 端出刷蛋液 ， 160度继续烤7分钟 ， 刷蛋液 ， 再烤2-3分 ， 观察上色情况 ， 决定是取出或延长时间7取出 ， 在烤盘里晾凉后 ， 再用手取 。15分钟就烤好了 。
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