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生活百科

1、春养肝《绿》夏养心《红》长夏养脾胃《黄》秋养肺《白》冬养肾《黑...
按现在中医和营养学的说法：春天最适宜养肝的季节 ， 绿色是养肝食品的颜色 ， 照现在的说法是吃绿豆 。夏季最适宜养心 ， 适宜吃红豆 。长夏养脾胃 ， 脾胃主黄色 ， 指黄豆和黄颜色的食物养脾胃 。秋适宜养肺 ， 白色指芸豆 ， 白萝卜等 。冬养肾 ， 适宜吃黑豆 。当然具体情况还要针对个人体质不同制定 ， 你所问的我想应该就是指这些 。/
2、秋季吃什么养肝护肝 7种食物促进肝脏排毒
养肝关键在于饮食 ， 避免烟酒熬夜 ， 注意锻炼身体 ， 喝些养护肝脏的巴马藤茶 。

冬季养肝护肝吃什么好？推荐6种食物：
1、醋
《本草纲目》说 ， 醋“散淤血、治黄疸、黄汉” ， 还认为能“开胃、养肝” 。中医认为 ， 酸能入肝 ， 酸味的东西对肝脏有损害的人来说有修复作用 ， 比如肝炎患者 ， 有降低转氨酶的作用 ， 而且食醋还有开胃健脾 ， 激发食欲的作用 。但食醋一定要适量 ， 一旦食用过量 ， 就不利于肝细胞的再生修复了 。
2、柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效 ， 经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏 ， 可有效地促进蛋白质的合成 ， 加快肝细胞的修复与再生功能 ， 进而起到养肝护肝的功效 ， 但柠檬属于酸性大的食物 ， 对于胃酸多的人群 ， 应适量且慎食为宜 。
3、枸杞
枸杞是一种药食同源的常用中药 ， 具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效 。现代医学研究发现 ， 枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用 。枸杞中含有一种有效成分甜茶硷 ， 它对治疗肝脏疾病有效 。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶硷 。药理实验表明 ， 甜茶硷有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用 。
4、大枣
大枣中的营养物质可参与保肝护肝 ， 抑制肝炎病毒的活性 ， 预防胆结石的发生 。实验证明 ， 每天给肝功能差的人喝大枣水 ， 持续1周能增加人体血清蛋白 ， 进而达到保肝排毒的功效 。用红枣50克、粳米100克、菊花15克 ， 一同放入锅内加清水适量 ， 煮至浓稠时 ， 放入适量红糖调味食用 。此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润 ， 起到保健防病的作用 。
5、南瓜
南瓜有非常好的养肝明目作用 ， 南瓜富含粗纤维、维生素a和视黄醇 ， 其中每100克南瓜中维生素a的含量是148微克 ， 视黄醇当量是93.5微克 ， 对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用 。吃南瓜的最好的方法 ， 专家提醒 ， 还是煲粥 ， 不仅不会流失营养 ， 连南瓜一起吃 ， 其高纤维也是对身体极为有益的 。
6、鸡蛋
鸡蛋是我们平时生活中非常常见的一种食品 ， 并且自古以来它就是滋补的最佳选择 。专家提醒 ， 在平时生活中适当的多吃些鸡蛋 ， 非常有利于人体健康 。尤其是在寒冷的冬季更应该多吃些鸡蛋 ， 这是由于鸡蛋中所含有的营养非常的丰富 ， 除了富含有蛋白质之外 ， 还有卵磷脂 ， 这种物质能够让肝脏细胞在修复的同时促进细胞再生 ， 从而更好的修复肝脏组织 。
并且鸡蛋中所含有的蛋白质与人体非常的类似 ， 因此人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率非常高 ， 一般都可达到95% 。但是吃鸡蛋也不宜过多 ， 一般每天1-2个即可 ， 太多的话不但浪费而且还会影响消化 。
3、春季吃什么养肝 11种适合春季养肝的食物
1、葱、蒜、青椒
春季是养肝的最佳时机 ， 此时可多吃点辛辣食物 ， 比如葱、蒜、青椒等 ， 这样不仅能起到顺养肝气的作用 ， 还可对抗肿瘤 ， 起到防癌作用 。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣 ， 但硫化物含量比较高 ， 可刺激消化道、增进食欲 。另外 ， 葱、蒜中含有的微量元素硒 ， 对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用 。
2、香椿
香椿被称为“树上蔬菜” ， 又名香椿芽、香桩头等 ， 是香椿树的嫩芽 。祖国医学认为 ， 香椿味苦、性平、无毒 ， 有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效 。现代医学及临床经验也表明 ， 香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋 。
3、大红枣
春天是生发的季节 ， 因此要气血两旺 ， 平时要多吃一些大红枣 ， 尤其是女性 ， 春天吃大红枣补血 ， 可以让脸色更加的红润 ， 而且 ， 大红枣甘甜 ， 肝喜甜 ， 因此有养肝护肝的功效 。
4、豆芽菜
春季应该适当吃一些应季节的芽菜 ， 而豆芽菜有清热功效 ， 能对抗春季上火现象 。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生 ， 有利于肝气疏通、健脾胃 。
5、金针菇
金针菇是很多人的至爱食材 。它性寒 ， 味甘、咸 ， 富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等 ， 具有补肝、益肠胃等功效 。它还是高钾低钠食品 ， 可防治高血压 ， 对老年人很有益 。
6、菠菜
菠菜是春季的时令蔬菜 ， 具有很好的养肝、养血、滋阴等作用 ， 含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等 ， 对于保护肝有着很好的作用 。菠菜含有草酸 ， 食后影响人体对钙的吸收 ， 因此 ， 烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪 ， 这样可以减少草酸含量 。
7、胡萝卜
胡萝卜中含有的多种化合物能够提高肝脏的抗氧化能力 ， 能防御四氯化碳所引起的肝中毒 ， 对受损的肝脏有极强的恢复功能 。
8、西红柿
中医认为 ， 西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效 ， 营养学分析认为 ， 西红柿中含有相当一部分的维生素C和维生素A ， 还含有大量番茄红素 。如果生吃西红柿则可以补充大量的维生素C ， 如果熟吃则能够在油脂的辅助下良好摄入维生素A与番茄红素 ， 对人的身体健康均有好处 。
9、芦笋
近期韩国一项新研究发现 ， 醉酒之后 ， 除了多喝水和多休息之外 ， 吃芦笋也可以解酒护肝 。芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状 ， 保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害 。研究人员表示 ， 芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高 ， 解酒护肝效果更好 。
10、枸杞
枸杞有养肝益精作用 ， 它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质 ， 能帮助保护肝细胞 ， 改善肝脏功能 ， 对于慢性肝炎的治疗有一定效果 。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥 ， 有养肝、调理肠胃的作用 。
11、茼蒿
绿色入肝 ， 所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用 ， 而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些 。春季里多吃茼蒿菜有清血 ， 养心 ， 润肺及消痰等功效 。茼蒿一般营养成分无所不备 ， 尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜 。适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等 。

注意饮食清淡 ， 吃蔬菜水果 ， 喝些养护肝脏的巴马藤茶 ， 作息规律 ，  避免烟酒熬夜 。
4、大家知道春养肝,夏养心,秋养肺,那冬天养什么呢？
冬天是补肾的好时期 ， 吃黑色的事物对肾有好处．

在现在  营养饮食有五色之说 。肝 ， 心 ， 脾 ， 肺 ， 肾对应着五色  青 ， 红 ， 黄 ， 白 ， 黑 ， 但这些是指的是果蔬类 ， 所以 不同季节要对应着补身各个器官 。还有在夏与秋过度之间是补脾脏的季节 ， 所以多注意饮食 。最后祝楼主有个健康的好身体 。
【秋天吃什么食物养生春季养肝夏季养心顺口溜】

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