冬季养肾能防寒 饮食应注意增苦少咸

应“秋冬”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则,以滋阴潜阳、增加热量为主 。
寒气应肾 。肾是人体生命的原动力,是人体的“天之本” 。冬季,人体阳气敛,人体的生理活动也有所收敛 。时,肾既要为维持冬季热量支出足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以时养肾至关重要 。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些性食品和豆类,补充维生素和无机盐 。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物 。
黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物易损伤 。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易引起体内积热而致病;食物过寒,容易刺激血管,血流不畅,而血量减少将地影响其他脏腑的血液循环,有损人体,因此,冬季饮食宜温热松软 。
冬天肾的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气会更旺,而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康 。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等 。
【冬季养肾能防寒 饮食应注意增苦少咸】

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