【糖醋咕噜肉是哪个部位 咕噜肉是糖醋里脊吗】
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1、糖醋咕噜肉是一道菜名 ， 一般用五花肉来做 。
2、糖醋咕噜肉又名古老肉 ， 始于清代 ， 是广东传统名菜之一 。据说 ， 每每将它端上餐桌时 ， 周围的食客都会馋得“咕噜咕噜”直咽口水 ， 因此得名 。糖醋咕噜肉是用甜酸汁和猪肉烹饪而成 。成菜后 ， 色泽金黄 ， 香脆微辣 ， 略带酸甜 。
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