【冷水煮面还是热水煮面 冷水煮面和热水煮面的区别】
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1、煮冷面是热水 ， 这样面条才不会黏在一起 。
2、具体步骤为：水烧开后下入面条 。火不要大 ， 中火即可 。加热的同时用筷子不时搅拌 ， 这样既能防止面条结团 ， 还能随时掌握面条的火候 。一般来说煮冷面在水开之前就可以关火了的 。
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