文章插图
1、煮面条用热水煮 。等锅底刚开始有小气泡往上冒时就放挂面，搅动几下，等锅内水开了再适量添些凉水，等水再次沸腾即可 。如此煮挂面速度快、柔软、面汤清亮 。不能等到锅里的水全都开了再放面条 。因挂面本身很干，如一下子遇到高温，表面的淀粉就易糊化而变黏 。
【面条是冷水煮还是热水 面条是用冷水煮还是用热水煮】2、面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史 。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱 。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品 。花样繁多，品种多样 。
推荐阅读
- 战国策燕策二说明的道理 战国策燕策二说明的道理是什么
- 汝瓷是哪里产的
- 怎么判断小儿疝气 五个特征是信号
- 怎么看翡翠有没被处理，什么是处理过的翡翠
- 西瓜为准妈妈增加能量
- 螃蟹清蒸还是水煮 螃蟹清蒸还是水煮好吃
- 得数精确到十分位是什么意思 得数精确到十分位具体是什么意思
- 天三奇降糖奇
- 考生健脑晚餐
- 美味烧烤不仅仅是让男人“上火”而已