红螺水煮还是蒸 红螺是蒸还是煮


红螺水煮还是蒸 红螺是蒸还是煮

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1、红螺可以蒸着吃 , 也可以煮着吃 , 但是因为红萝卜本身就是那种要长时间蒸煮的一种螺 , 因为如果短时间蒸煮螺的口感 , 还有它里面的微生物就完全杀不死 , 所以需要蒸煮的时间是比较长的 。
【红螺水煮还是蒸 红螺是蒸还是煮】2、但个头较大的红螺则需要更长的时间 , 时间不够的话螺肉煮不熟 , 较小的红螺则要缩短时间 , 不然的话肉质太老 , 失了口感 。所以煮红螺一般是根据它的大小来决定的 。

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