冷冻肥肠一还能吃吗,自己做的猪肉肠冷冻一年还能吃吗
自己做的猪肉肠冷冻一年还能吃吗不能吃！
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢 。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病 。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用 。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来 。
香肠：冷藏9天，冷冻60天
【冷冻肥肠一还能吃吗,自己做的猪肉肠冷冻一年还能吃吗】鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天
罐头食品：未开罐冷藏360天
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天
冰箱并不是万能的保鲜器 。食物应该尽可能在新鲜的时候使用 。过度的依赖冰箱，只会让我们更不健康 。华丽的外表下，是变质的内在 。
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