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1、肉皮冻不能冷冻保存,只能冷藏保存 。因为肉皮冻冷冻后,里面的水分会结成冰碴,
2、从而把肉皮冻变成冻豆腐一样的食物,口感全无,
【肉皮冻可以冷冻保存吗 肉皮冻能冷冻保存吗】3、而且冷冻会使肉皮冻中的营养物质流失 。肉皮冻应用保鲜膜包裹放入冷藏保存,能保存大约5-7天 。
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