速冻韭菜馅饼没放冷藏还能吃吗,韭菜馅饼如何冷冻保存?
韭菜馅饼如何冷冻保存?馅料：韭菜洗净切碎，鸡蛋3个炒熟晾凉后用铲子铲碎，粉条开水泡开后过凉水切碎 。
步骤 5
调馅来这一步也可以提前一夜准备好，先不加盐和生抽，只加入食用油拌匀，裹保鲜膜冷源藏即可，第二天早上再加入盐和生抽拌匀 。
喜欢的话还可以再加入少许五香粉提味 。
步骤2113 6
这是冷藏发酵了一夜的面团状态（2倍大，蜂窝状）
步骤 7
案板上提前撒一些面粉，然后揭开保鲜膜，用刮刀辅助取出面团 。
步骤 8
不用排气，直接等切为6份 。
步骤 9
手上抹少许食用油，不抹也可以撒一些手粉（中筋面粉），稍稍滚圆 。
步骤 10
不用松弛，直接取面团撒粉用擀面杖擀薄，或者用手掌按扁也可 。
步骤 11
包入馅料，5261像包包子一样收好口 。
步骤 12
收口向下，然后稍稍按扁 。4102
步骤 13
做好的馅饼，底面撒一层面粉防粘 。
馅饼的比例是55克面：50克馅 。
也可以少包一些馅，很随意的 。
步骤 14
电饼铛或平底锅中火预热后刷少许食用油，放入饼胚，煎至两面金黄，大约需要5分钟1653左右 。
步骤 15
【速冻韭菜馅饼没放冷藏还能吃吗,韭菜馅饼如何冷冻保存?】吃不完的馅饼凉至温热后放入食品保鲜袋内，下次吃的时候仍然香酥软嫩 。
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