瓷壶适合泡什么茶,瓷器茶具喝什么茶好

瓷器一般经过1200℃~1300℃的高温烧制而成 , 具有光洁如玉、胎薄致密、气孔较少、吸水率低或不吸水等优点 。用瓷壶瓷杯泡茶喝 , 能真实且公正的反映出茶的真香真味 , 从而能获得很好的色香味 。因此 , 瓷质的瓷壶往往可以冲泡几乎所有茶类 , 它们是使用最广泛的茶具之一 。

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如果非要指定一些适合冲泡的茶叶 , 相对而言 , 瓷壶用来喝高香茶更佳 , 比如祁门红、单纵茶等等 。瓷器泡茶有助于“发香” , 能彰显茶的香气 。如果是色泽洁白的白瓷 , 由于能够极佳地反映出茶汤色泽 , 有利于欣赏茶色 , 那么这种瓷器更适合冲泡铁观音 。通过白瓷茶具的冲泡 , 铁观音其独特的“观音韵”可以被淋漓尽致的体现出来 。
【瓷壶适合泡什么茶,瓷器茶具喝什么茶好】
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瓷器由陶器发展演变而来 , 后者通常用含氧化铁的粘土烧制 , 具有表面粗糙、气孔较多、胎体较厚等特点 。与瓷器相比 , 陶器的传热速度慢 , 但保温性好 。用陶器喝茶 , 更有助于“发味” , 能更好地展现茶的韵味 。因此 , 陶制茶具十分适合用来喝黑茶、老白茶等 , 用于煮水、煮茶皆可 。这些茶叶可以长期陈放 , 陈放时间越长 , 茶味越好 。

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在使用瓷壶泡茶的过程中 , 需要注意保养 , 避免瓷壶受到严重危害 。尤其是传世精品瓷壶 , 更要求精心保养 。刚买回来的高温釉瓷壶 , 或者是釉下彩瓷壶 , 可以先放在清水中浸泡一个小时 , 再用洗洁精、肥皂等碱水清洗外表油污 , 最后用净水冲净 , 用毛巾擦干净水分 。

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瓷器胎薄 , 用于泡茶时需要注意控制好水温 , 避免冷热水交替淋壶 , 这样容易使瓷器发生爆裂 , 每次泡茶前可以先用热水温壶 , 使壶身受热均匀 。如果是彩色瓷壶 , 可能会因为色彩中铅的成分较多 , 出现泛铅的现象 。这个时候不用担心 , 先用棉签蘸上白醋擦洗 , 再用清水洗净 , 之后便能继续泡茶了 。

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在出现开片或冲口裂纹等现象后 , 茶渍容易沁入其中 , 这时可以用牙刷蘸些酸性液体 , 如白醋 , 轻轻刷洗瓷壶 。这个方法适用于高温釉瓷壶 , 不适用于釉下彩瓷壶 , 因为酸碱性溶液容易损伤釉彩 。瓷器属于易碎品 , 平时存放时一定要做好防挤压、防碰撞的保护措施 , 不要直接用汗手去摸它 。将瓷器放置于桌子上时 , 底下可以用绒布垫好 。

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