青少年吃猪尾有助于促进骨骼发育
材料：
猪尾2根、胡萝卜1根、食用油、食盐、鸡精、葱、姜片、茴香、冰糖、红辣椒各适量
做法：
猪尾洗净、汆水沥干;锅置火上 ， 油烧热 ， 依次放入姜片、茴香、红辣椒 ， 炒出香味 ， 放入猪尾 ， 加黄酒翻炒均匀 ， 焖出香味 ， 加入老抽和水 ， 放入葱和冰糖 ， 大火煮开 ， 放入胡萝卜烧开 ， 转小火收汁调味即可 。
功效：
猪尾巴富含丰富的蛋白质和胶质 ， 具有益骨髓的功效 ， 青少年尤其是在长身体阶段 ， 多吃红烧猪尾 ， 能够促进骨骼的生长发育 ， 与胡萝卜同煮 ， 其中的胡萝卜素能够溶解其中 ， 具有更好的吸收作用 。
【青少年吃猪尾有助于促进骨骼发育】
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