【元代有哪些瓷器，元代人用什么喝茶？】
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一个爱茶痴茶的人 ， 去赴一场正式的茶会 ， 或者去好友的茶馆蹭茶 ， 或者参加三五好友的茶聚 ， 又或者恰巧赶上一场不期而遇的茶的分享会 ， 他一定会从自己随身带的小包里 ， 取出专属于自己的品茗杯 ， 而这只品茗杯即茶杯的造型不外乎是二十多种造型中的一种 。茶杯的名字通常都跟它们的形有关 ， 釉、纹饰、工艺也决定一部分因素 。杯的名字一般是跟它们的形相关联 ， 有的叫杯 ， 有的叫盏 ， 有的叫碗 ， 有时它们也可以用来喝酒 。笔者在这一系列中简介各种造型的随身品茗杯 ， 本文介绍的是——高足杯 。
高足杯也称马上杯 ， 它同于高足碗 ， 上为碗形 ， 下有高柄 。高足杯也称靶杯 ， 外观美丽 ， 实用方便 ， 是陶瓷中的典型器物 。每个朝代的高足杯都有各自的时代特征 。
高足杯的基本特征是盘浅 ， 口沿微向外撇 ， 盘心平坦 ， 常有阴圈纹 ， 盘下承以喇叭状高足 。盘内有三、五、七个不等的支烧痕迹 ， 常用作饮酒用具 。明代景德镇窑盛烧高足杯 。宣德时有青花海水红龙纹高足杯 ， 成化时有斗彩葡萄纹、缠枝莲纹、花鸟纹高足杯 ， 皆为出类拔萃的作品 。清代仍烧青花高足杯 ， 纹饰多样 。高足杯以元代最典型 ， 之前的可以说是高足碗 。
对这种上部为杯或碗形 ， 下部为高柄当足的器物 ， 早期的历史文献不见记载 ， 直到五代十国周羽冲的《三楚新录》中才出现“高足碗”的名称 。清代朱琰《陶说》卷五《说器中·唐器》之“高足碗”条记：“周羽冲《三楚新录》：高从诲时 ， 荆南瓷器皆高足 ， 公私竞置用之 ， 谓之高足碗 。”不过 ， 《三楚新录》中的“高足碗” ， 并不是元明时期常见的那种高足杯 ， 而是类似北宋青白瓷中常见的高圈足碗 ， 这种碗的圈足通常高1厘米以上 ， 有的高达1.8厘米左右 ， 相对于唐、五代十国时期常见的矮圈足碗和玉璧底碗 ， 这种高圈足碗确实可以称为“高足碗”了 。
《中国陶瓷史》在论及元代瓷器的造型时 ， 明确指出：“四系小口扁壶、高足杯、僧帽壶及多穆壶是元代的新创品种 。”并说 ， “高足杯是元代瓷器中最流行的器型 。口微撇 ， 近底处较丰满 ， 承以上小下大的竹节式高足 ， 是高足杯的典型式样 。”有人对元代青花瓷的器型数量做过统计 ， 得出“就国内所藏元青花总数说 ， 高足杯约占22%”的结论 。
对于元代瓷器中为什么会突然涌现出来大量的高足杯 ， 著名陶瓷专家张浦生先生的简单解释也许代表了大多数人的看法：“高足杯始于元代 ， 它适用于蒙人善骑喜饮的习俗 ， 最初为马上饮酒而制 ， 后来也称靶杯 ， 可以摆放果实 。”似乎高足杯最初是蒙古人的饮酒器具 ， 随着蒙古族入主中原 ， 从而在国内大量出现 。而著名陶瓷专家刘新园先生称高足杯在“朝鲜称为马上杯” 。另外 ， 靶杯、把杯或靶盏之名 ， 与高足杯一样 ， 都是人们根据其造型给取的名字 ， 就是指带把的杯或盏 ， 没有其他什么特别的意义 。但由于资料的缺乏 ， 究竟为何要叫高足杯为“马上杯”、“靶杯” ， 就有待专业人士继续探究了 。原题：《元代瓷器中最流行的器型——高足杯》
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