电烤箱能做烙饼吗
电烤箱能做烙饼 ， 其方法如下：
主料：面粉300g 。
辅料：盐2g、酵母4g、鸡蛋1个 。
步骤：
1、面粉、盐、酵母放在碗里 ， 加水；
2、用筷子搅至没有干粉；
3、用手揉成光滑的面团；
4、盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵；
5、发好的面团用手指蘸面粉戳一下 ， 不回缩不塌陷就发好了；
6、取出排气 ， 放在案板上擀成大片；
7、烤盘抹油；
8、放上面皮；
9、用叉子戳一些洞 ， 防止烤的时候鼓起来 ， 二次发酵；
10、鸡蛋搅成蛋液；
【电烤箱能做烙饼吗】11.发好的面皮涂上蛋液；
12.放进烤箱180度烤30分钟；
13.中间可再刷一次蛋液；
14.取出晾凉切块 。
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