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1、冬瓜储藏期间 ， 窖温保持在10-15℃ ， 相对湿度保持在70%-75% ， 以免发生冻害 。一般可以储藏3-5个月 。
【冬瓜储存的最佳温度是多少 冬瓜储存温度最好是多少?】2、储藏的冬瓜应选择皮厚、肉厚、质地致密、表皮青绿发亮、布满蜡质、大小一致、无破损的晚熟大型品种 。窖库大小由所储数量而定 ， 一般30平方米左右 ， 能储5000千克冬瓜 。窖库多为半地下式 ， 高3.6米 ， 地上和地下部各高1.8米 ， 四周设置库窗 ， 前后左右打开 ， 便于通风换气 。冬瓜入库前2-3天密闭窖库 ， 用高锰酸钾熏蒸消毒 。在库底垫干草或草帘 ， 上面摆放冬瓜 ， 一般堆放不超过3层 ， 以免压伤损坏 。要根据冬瓜在田间生长时的状态摆放 ， 这样可以使冬瓜保持原有的重力方向 ， 瓜瓤不易裂伤 ， 储藏时间更长 。冬瓜入窖初期加强通风 ， 在中午气温高时打开窗户通风换气 ， 以利于散热降温 ， 排除湿气 ， 降低环境湿度 ， 保持窖内干燥 。冬瓜储藏期间 ， 窖温保持在10-15℃ ， 相对湿度保持在70%-75% ， 以免发生冻害 。一般可以储藏3-5个月 。
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