独面筋的适宜人群


独面筋的适宜人群

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独面筋是一道比较清淡的食物,适合多数人一年四季食用 。面筋富含营养也是世人公认的 。传统中医学认为,面筋中和、解热、止烦渴和治面毒等食用功效 。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素,是人们补充蛋白质的优选食物 。
那么,需要丰富营养的哺乳期能不能吃独面筋呢?独面筋的原材料是油面筋,即油炸之后的面筋,很大程度上仍保留着面筋的营养成分 。所以,独面筋也是一道富含蛋白质的食物,非常适合哺乳期需要补充蛋白质的妈妈与婴儿 。
不过妈网百科需提醒的是,任何食物都应该适量,一次性摄取太多同类营养容易导致消化不良 。面筋虽然营养丰富,但食用过量的蛋白质不易消化,所以,制作面筋食物时最好煮久一点,有利于妈妈消化 。为了宝宝的健康发育,妈妈们的食谱还是应该尽量多元化才能保证营养均衡,在煮独面筋时可加入鸡、肉、鱼、牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜等辅料,以保证达到妈妈与宝宝每天所需营养 。

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