上汤娃娃菜的做法上汤娃娃菜的营养价值
上汤娃娃菜作为一道家常菜想要做出好的味道 ， 需要在下功夫把上汤做好 ， 只有这样才能做出鲜美口感的上汤娃娃菜 ， 这是一款老少咸宜的菜品 ， 而且口味清淡适合减肥的人群食用 ， 既能饱腹而且卡路里还比较低 。接下来给大家介绍上汤娃娃菜的做法 。
上汤娃娃菜的做法：1、准备食材 ， 娃娃菜、高汤可以是自己炖的骨头汤也可以是鸡汤 ， 或者浓汤宝也行 ， 油、盐、大蒜、皮蛋只需要这些材料就可以了 ， 高汤里的味道就已经足够了 ， 不必在使用多余的辅料了 。
2、娃娃菜洗净后从中间剖开 ， 劈成四段备用 ， 不用切成小块 ， 上汤娃娃菜就是要这样煮才好吃 。
3、蒜头切成片 ， 皮蛋切成粒状 。不喜欢皮蛋味道的可以用火腿肠代替 。
4、娃娃菜焯水后备用 。锅里加精制油 ， 蒜片和皮蛋爆香 ， 加水和高汤 ， 再将青红椒丝放入锅里稍煮片刻 。加入娃娃菜略煮后捞出 ， 将汁水淋在娃娃菜上即可 。一碗色香味俱全的上汤娃娃菜就出锅了 ， 这个可以在家里来亲戚的时候小露一手 。
上汤娃娃菜的营养价值：通过炖煮后的娃娃菜口感比较软烂适合肠胃不好的人食用 ， 有助于消化的吸收 ， 而且娃娃菜的浓汤还可以养胃 。
能提升钙质吸收所需的成分 ， 另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用 。这款菜里面的高汤因为是大骨汤熬制的 ， 所以能够让人体补刀很多的钙 ， 而且娃娃菜里面含有丰富的维生素 。能够同时补钙和补维生素 ， 一举两得 。
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化 ， 防止大便干燥 ， 保持大便通畅的功效 ， 患有便秘的人群可以经常食用这道菜品 ， 有助于排便能够解决自己便秘的烦恼 。
上汤娃娃菜的做法还是比较简单的 ， 能够作为一道快手菜 ， 而且上汤娃娃菜还具有很高的营养价值 ， 适合各个年龄阶段的人食用 ， 因为其味道的鲜美 ， 所以受到广大群众的喜爱 。不过上汤娃娃菜不适合哺乳期的妇女还身体有虚寒症状的人食用 。
【上汤娃娃菜的做法上汤娃娃菜的营养价值】
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