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1、可乐鸡翅 。材料:鸡翅(鸡中翅部分)1斤,姜(最好一大块),酱油半瓶(最好老抽的),可乐一瓶 。
2、做法:首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中 。
3、将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于煮饭档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的 。
4、不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准 。
5、香肠煲饭 。材料:大米,香肠,洋葱,豆芽,姜,香菇,盐,鸡精,老抽,白糖各适量 。
6、做法:所有材料切片或丝 。
7、用和平时一样多的水煮饭,煮的时候可以顺便煮些豆芽进去 。
8、锅内放适量油,烧7成热后放入洋葱和姜片炒香 。我喜欢吃辣,所以离不开的辣椒又出现了 。
9、放入香肠炒变色(晶透),再放入香菇和豆芽翻炒几下 。
10、放老抽调色加味 。快熟时放入盐,糖,鸡精 。少量的糖有提鲜的作用 。微甜的味道也很美妙 。
11、材料都炒软了即可出锅 。此时应略有汤汁 。
12、在米饭煮到约7成熟时(表面像粥一样有泡泡),拌入炒好的香肠菜 。汤汁可以加进去一些,开锅的时候会有一些水分流失,所以正好起到补充的作用 。煮出来的饭也不会水多 。
13、继续煮饭 。煮好后需再焖半个小时,让饭更美味 。
14、顺便煎了个鸡蛋 。煮好的鸡蛋用切蛋器切成片小火煎一下就行 。
15、电饭煲卤鸡爪材料:鸡爪10只,五香粉1小匙,姜3片,干辣椒3颗,盐老抽味精适量,葱半根 。
16、做法:鸡爪洗净手放入电饭煲中,加入调料 。
17、然后添入水,没过鸡爪即可 。
【电饭锅可以做什么简单的食物 电饭锅可以做什么饭菜】18、电饭煲按下煮饭键 。大概20分钟左右 。用筷子叉一下鸡爪,皮儿很容易破就可以了 。
19、煮好后不用马上捞出来,多在汤里浸一会儿 。入味儿又上色,凉了也好吃 。
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