参考500毫升容量的煮茶壶 ， 需要投茶4~5克 ， 煮茶是泡茶的另外一种方式 ， 煮白茶要根据容器大小进行投茶 ， 煮茶相对于盖碗 ， 投茶量会大幅度减少 ， 从而避免茶汤过于浓重 ， 煮茶其茶水比例为1:100 ， 在此比例下 ， 茶汤相对均衡、平和 ， 滋味方显纯正、香浓 。白茶素有陈香一说 ， 冲泡得当 ， 则会十分清鲜醇爽 ， 毫香、枣香、陈香、药香馥郁 。
盖碗泡茶 ， 按照110毫升的标准碗而言 ， 则需要投茶5克 ， 正好 。
而煮茶 ， 不同于盖碗泡 。
煮一壶500毫升的茶水 ， 则需4~4克干茶便已足够 。
煮与泡 ， 两者之间 ， 茶水比例相差甚远 。
【煮白茶一般放多少茶叶】茶水比例不同 ， 决定白茶即便煮茶喝 ， 也不会像闷泡那样将茶味泡浓闷苦！
之所以会出现不同的投茶量 ， 是因为两者受热的浸出物质的方式不同 。
煮茶时 ， 壶内的汤水温度处于持续上升状态 ， 茶内的物质会持续释放 ， 因此茶量过多 ， 则会稍显浓厚、浓重 。
从而品尝不到白茶那种 ， 真实的清鲜、醇爽风味 。
而沸水冲泡时 ， 滚烫的开水在往盖碗内注水后 ， 水温是慢慢下降的过程 ， 且出汤较快 ， 因此茶量自然多一些 。
因此 ， 在用壶煮茶时 ， 仅需少量的茶 ， 便能煮出一壶别有风韵的茶汤 。
而煮白茶 ， 方式亦分为两种：
一是 ， 直接上干茶煮 ， 待壶中之水沸腾 ， 投入四五克的干茶 ， 待再次沸腾 ， 便可及时出汤 。
二是 ， 对于一些老茶 ， 可以先将白茶冲泡五六泡 ， 之后再将叶底放入茶壶之中 ， 开水 ，
用盖碗将白茶泡过六冲、七冲 ， 茶味泡淡后 ， 再将全部叶底拨入煮茶壶内 ， 加水 ， 开火 ， 煮茶 。
两种方式 ， 可根据自己的喜好选择 。
但总之 ， 冲泡白茶 ， 不同的冲泡方法用量不同 ， 并非一成不变 。
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